Thứ hai, ngày 19/07/2010

Bạn sẽ có thể tìm thấy tất cả những thứ đó tại nhà hàng hải sản Lực sĩ Kiến Càng Mỹ Linh. Với mong muốn đem lại cho thực khách những món ăn ngon miệng, đảm bảo đủ dinh dưỡng cùng một không gian thưởng thức ẩm thực thật ấm cúng, có thể giúp thực khách thực sự thư giãn sau những giờ làm việc căng thẳng nên chị Mỹ Linh (VĐV thể hình Nguyễn Thị Mỹ Linh) đã quyết định mở nhà hàng này.

Nhà hàng gồm 3 tầng : Tầng trệt là một không gian nhỏ khá ấm cúng, tầng một có một phòng VIP với các tiện nghi như tivi LCD, máy lạnh, tầng hai với 3 phòng VIP, phòng VIP dành cho 4 người, 6 người và một phòng gia đình. Tất cả đều được trang bị máy lạnh và tivi LCD. Riêng phòng VIP dành cho gia đình sẽ được trang bị hẳn một dàn karaoke mới để gia đình bạn vừa được thưởng thức món ngon, vừa được thư giãn, giải trí cùng nhau. Sắp tới nhà hàng sẽ thay đổi thiết kế, lắp kính vào tường để thực khách từ trong nhà hàng có thể nhìn thấy cầu Nguyễn Văn Cừ, ngắm cảnh Sài Gòn vào đêm.

Ở đây, các món thịt rừng luôn được nhà hàng chú trọng chế biến để làm sao vừa đảm bảo được yếu tố dinh dưỡng có sẵn trong thực phẩm, vừa đảm được mùi vị của món ăn thật ngon cho thực khách. Như thịt chồn hương thường được chế biến theo kiểu Bắc: nướng da giòn, hấp, xáo măng hay nấu với nhựa mận, riềng mẻ… vừa ngon lại bổ dưỡng.

Không chỉ có thịt rừng mà những khác như món cà-ri dê (được nấu theo kiểu Ấn) cũng được đầu bếp chế biến kỹ lưỡng. Món ăn này được khá nhiều thực khách khen vì thịt dê được chế biến rất kỹ lưỡng, đảm bảo không có mùi tanh...

Ngoài các mon ăn trên thì hải sản vẫn là món đặc trưng ở đây. Tại đây hải sản do đích thân quản lí nhà hàng chọn mua, nên rất đảm bảo về chất lượng cũng như độ tươi sống. Riêng với các loại hải sản nước ngọt đều được lấy từ nguồn tự nhiên nên thực khách có thể an tâm về mùi vị lẫn chất lượng như cá lóc, cá mú, cá lăng.

Một điều thú vị là tại nhà hàng còn có hai loại cá hiếm là cá nanh heo và cá ba miền hỏa diệm. Cá nanh heo được đầu bếp chế biến theo hai kiểu là nấu cà-ri và phi lê nướng muối ớt. Thịt cá nanh heo ngọt, được ướp thêm muối ớt để nướng sẽ là một sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt của thịt cá và vị cay nồng của muối ớt. Món ăn này đảm bảo sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính.
Với cá ba miền hỏa diệm (loại cá này có điểm đặc biệt là phần đầu, phần lưng và bụng cá ở mỗi phần có một mùi vị khác nhau), đầu bếp sẽ chế biến theo kiểu nướng. Sau khi tẩm ướp gia vị, cá sẽ được nướng trên bề mặt đá âm dương (một mặt nóng, một mặt lạnh) để đảm bảo thịt cá luôn nóng mà không bị cháy đen. Ngoài ra, sẽ không gây khói làm ảnh hưởng đến mùi vị nguyên thủy của cá.

Đặt tiêu chí về mùi vị và dinh dưỡng của món ăn lên hàng đầu, nên ngoài các món ăn trên nhà hàng có có nhiều loại rau xanh và các món dành riêng cho người ăn kiêng do chị Mỹ Linh dùng kinh nghiệm và kiến thức dinh dưỡng của mình hướng dẫn đầu bếp làm.

Một điểm đặc biệt của nhà hàng là khi đến đây, thực khách có thể dễ dàng gặp chị Mỹ Linh (chủ nhà hàng và là VĐV thể hình nổi tiếng) để tham khảo thêm những kiến thức dinh dưỡng cần thiết cho mình. Không những thế, bà chủ còn rất cởi mở và nhiệt tình trò chuyện với khách về chuyện đời, chuyện nghề, kéo gần hơn khoảng cách giữa khách và chủ, tạo ra một không gian thật sự thân thiện và ấm cúng.

Một lần đặt chân đến nhà hàng hải sản Lực sĩ Kiến Càng Mỹ Linh bạn sẽ quyến luyến, không muốn về vì cái không khí gần gũi, thân thiện mà chủ nhà hàng và đội ngũ nhân viên mang lại cùng những món ăn hấp dẫn, ngon và bổ dưỡng…